Salad giá đỗ kiểu Hàn Quốc
숙주나물 (sukju namul) (cái chữ trên ảnh bị viết nhầm nhé ) là món salad làm từ giá đỗ của Hàn Quốc. Tên gọi đơn giản và cách làm cũng đơn giản lắm, nhưng ăn cũng thật ngon và ấn tượng. Ngay từ lần đầu...
View ArticleNộm bò khô
Đây là món nộm lần đầu tiên mình được đứa bạn thân hồi cấp 1, 2 rủ đi ăn ở ngoài, đâu trên phố Hàm Long, nó bảo hàng đấy nổi tiếng lắm. Cũng sau từ đấy chưa ăn nộm bò khô ở ngoài lần nào (thì phải,...
View ArticleGà xé phay
Mình thường thấy phần khó ăn nhất của 1 con gà là phần thịt lườn, phần thịt trắng nhất và ăn cũng thấy khô và nhạt nhất. Từ bé mình đã quen gọi thịt trắng (ám chỉ phần này) và thịt đen (phần đùi gà),...
View ArticleNộm hoa chuối
Hôm ấy tình cờ nhìn thấy có hoa chuối nên mua về làm nộm sau gần 4 năm trời chưa được ăn, hihi. Mỗi lần làm nộm thì điều không hài lòng nhất vẫn là không kiếm được đủ các loại rau thơm cần thiết. Tuy...
View ArticleNộm bún tàu đậu phụ
Theo tên trên cái ảnh thì là nộm bún tàu, không phải là món ăn Tàu đâu, mà miến mình dùng để làm món này là loại miến đậu xanh, hay loại bún tàu, nên cũng hay quen mồm gọi là nộm bún tàu thôi. Cái...
View ArticleNộm gà
Nộm luôn là món ăn không thể thiếu để trung hòa lại lượng thịt cá và bánh chưng luôn rất dồi dào trong bữa cơm Tết. Món nộm thịt gà này là một trong những món nộm nhà mình hay làm, vừa là để tận dụng...
View ArticleNộm miến đậu xanh
Món nộm này, nghe tên gọi thì có vẻ giống món nộm bún tàu lần trước mình đã làm. Nhưng thực ra cách pha nước trộn lại khác hẳn. Món nộm bún tàu có dùng xì dầu, còn món này nước trộn là cách làm nộm...
View ArticleNộm xoài
Trưa nắng, làm nộm ăn cho thanh mát ^^ Tuy xoài là thứ quả nóng (mình nghe nhiều người nói vậy) nhưng làm nộm xoài xanh ăn chua chua giòn giòn, ăn vào thấy dễ chịu hơn là ăn thịt cá khi nhìn ra ngoài...
View ArticleSalad tôm rau củ
Cách trộn món salad này hơi khác cách trộn nộm thường thấy trong các món VN. Thay vì dùng mắm để tạo vị mặn thì món salad này dùng xì dầu. Mình không rõ nguồn gốc của món ăn này là từ nước nào, chỉ...
View ArticleSalad tôm, măng và bắp cải
Lại salad nè. Salad thì nhà mình muôn đời thích vì ăn salad cảm thấy rất tươi, ăn vừa ngon lại bổ sung nhiều loại rau, cứ ăn thoải mái mà không cảm thấy “áy náy” gì cả Trưa nay tôm rồi, tối lại tôm...
View Article